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Das TrappKochbuch
Original-Rezepte der Köchin Johanna Raudaschl
Autor:Johanna Raudaschl
Verlag:Anton Pustet
ISBN:978-3-7025-0615-5
Zusatzinfo:Herausgegeben von Irmgard Wöhrl und Caroline Kleibel
Einband:Hardcover
Seiten:120 Seiten
Format:21 x 21 cm
Abbildungen:Mit zahlreichen Farbbildern
Erschein.-Termin:2010

Der weltberühmte Familienchor aus Salzburg, die Trapp-Familie, brauchte allein schon der großen Kinderschar wegen eine eigene Köchin. Johanna Raudaschl lebte wie ein Familienmitgleid seit 1930 im herrschaftlichen Haus der Familie Trapp und täglich durchzogen Düfte nach Braten, Buchteln oder feinen Suppen die Gemächer. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!)


19,95 / Stk.


Johanna Raudaschl schildert in ihren Aufzeichnungen Erlebnisse und Episoden aus dem Leben mit der berühmten Familie. Ihre Koch- und Lebensrezepte jedoch stammen meist aus der Zeit davor, als sie als lediges Kind auf dem Holzberggut aufwuchs.
Dort lehrte ihre Großmutter sie das Kochen und Backen. Auch in ihrer Lehrzeit erweiterte sich ihr kulinarischer Horizont, der dann der Trapp-Familien zugute kam. Die Rezepte, die sie in ihrem bewegten Leben angesammelt hat, vererbte sie ihrer Enkelin Irmgard Wöhrl, die sie nachkochte und gemeinsam mit der Journalistin Caroline Kleibel in die Lebensgeschichte der Johanna Raudaschl zu diesem gelungenen Buch zusammenfügte.

 

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