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| Autor: | Geoerg Weindl |
| Verlag: | Rosenheimer Verlag |
| ISBN: | 978-3-475-53801-8 |
| Einband: | Kartoniert | | Umfang: | 125 Seiten | | Format BxH: | 14 x 21 cm | | Abbildungen: | mit zahlreichen Farbfotos | | Erschein.-Termin: | 2006 |
Einhundert Häuser, deren Angebot von der einfachen Jausenstation bis zum ländlichen Gourmettempel reicht, und die vor allem eines gemeinsam haben: Eigenständigkeit und Atmosphäre. |
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| Autor: | Siegfried Schmidt |
| Verlag: | SüdOst Verlag |
| ISBN: | 978-3-89682-165-2 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 72 Seiten | | Format BxH: | 11 x 21,5 cm | | Abbildungen: | mit Farbfotos | | Erschein.-Termin: | 2008 |
Schwammerl sind eine leicht verderbliche Ware, deshalb gibt's hier gleich zu Beginn wichtige Hinweise zum Haltbarmachen und Verwerten, vom Trocknen bis zum Tiefgefrieren. Aber das wichtigste sind natürlich die Rezepte. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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mit Durchschuss
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| Autor: | Roland Girtler |
| Verlag: | Böhlau |
| ISBN: | 978-3-205-77257-6 |
| Zusatzinfo: | Rezepte von Eva Bodingbauer | | Einband: | Gebunden | | Umfang: | 177 Seiten | | Format BxH: | 13 x 22 cm | | Abbildungen: | mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2004 |
Die über tausendjährige Geschichte der Wirdschützen ist eine Geschichte der Not und des Aufbegehrens gegen den Adel, der den Bauern sogar verbieten wollte, den Wald zu betreten. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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| Autor: | Riki Plötzeneder |
| Verlag: | Österr. Agrarverlag |
| ISBN: | 978-3-70402249-3 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 126 Seiten | | Format BxH: | 16 x 24 cm | | Abbildungen: | zahlreiche farbige Abb. | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Traditionelle Gerichte aus allen Alpenregionen, nach den Jahreszeiten gegliedert. Manche Rezepte sind auf ganzseitigen Farbfotos gestaltet, zu anderen gibt es kleine Geschichten über den Anlass, zu dem sie gekocht wurden. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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| Autor: | Birgit Ringlein, Susan Dentel |
| Verlag: | Husum Verlag |
| ISBN: | 978-3-89876-407-0 |
| Zusatzinfo: | Fotos von Günter Pump | | Einband: | Broschiert | | Umfang: | 95 Seiten | | Format BxH: | 14,8 x 14,8 cm | | Abbildungen: | zahlreiche, teils farbige Abb. | | Erschein.-Termin: | 2008 |
In den letzten Jahren hat sich die Gemeinde Neualbenreuth im Bayrisch-Böhmischen Grenzgebiet zu einem Geheimtipp für Genießer entwickelt. Liebhaber guter Küche finden den Weg in die Stiftländer Gasthäuser, die auch für ihre Vielzahl an exquisiten Kartoffelspezialitäten bekannt sind.
(Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Alte bayrische Originalrezepte
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| Autor: | Erna Horn |
| Verlag: | blv |
| ISBN: | 978-3-8354-0343-7 |
| Zusatzinfo: | Neuausgabe, 6. auflage | | Einband: | gebunden | | Umfang: | 190 Seiten | | Format BxH: | 17,1 x 21,6 cm | | Abbildungen: | 16 Farbfotos | | Erschein.-Termin: | 2008 |
Liebenswerte Darstellung der altbayrischen Ess- und Kochtradition: Sammlung von Originalrezepten zum Kochen, Braten und Backen - von der richtigen Supp'n und einem guten Fleischerl über Knödel und Spätzle bis zu Torten und Kuchen. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Schmankerln aus Großmutters Küche
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| Autor: | Eva Maria Lpp |
| Verlag: | Leopold Stocker |
| ISBN: | 978-3-7020-1122-2 |
| Einband: | gebunden |
Traditionelle Festtagsgerichte und ländliche Alltagsküche von einst in 170 Rezepten aus der Steiermark neu entdecken! (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Rezepte aus dem Dorfladen
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| Autor: | Gertrud Scherf und Anneliese Eggerstorfer |
| Verlag: | edition buntehunde |
| ISBN: | 978-3-934941-30-4 |
| Einband: | Paperback | | Umfang: | 106 Seiten | | Format BxH: | 29,5x14 cm | | Abbildungen: | 25 Zeichnungen und 93 Farbbilder |
Von der Inhaberin eines niederbayerischen Dorfladens gesammelte Kundenrezepte. |
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Gourmetküche auf Niederbayerisch
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| Autor: | Marianne Resch |
| Verlag: | Morsak |
| ISBN: | 978-3-86512-008-3 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 97 Seiten |
Der Ruf der niederbayerischen Landkost, einfach zu sein, wird in diesem Buch sowohl bestätigt als auch widerlegt: Mit einfachen Zutaten und durch einfache Zubereitung entstehen Speisen, die neue, unverfälschte Geschmackserlebnisse bereiten und für unsere Zeit neu bestimmen, wie die Kost Niederbayerns schmecken kann.
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Weinbau und Weinkultur in Altbayern
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| Autor: | Theodor Häußler |
| Verlag: | Buch & Kunstverlag Oberpfalz |
| ISBN: | 3-924350-97-3 |
| Einband: | kaschierter Pappband, Fadenheftung | | Umfang: | 128 Seiten | | Format BxH: | 22x27,5 cm | | Abbildungen: | 88 Abbildungen |
Kaum zu glauben: Das heutige Bierland Bayern war einst ein Weinland, und der Bayerwein das eigentliche Volksgetränk. |
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Das Berchtesgadener Land ist ein ganz besonderer Flecken Erde: mit schwindelnden Höhen, einem Meer aus Stein, dem Alpen-Nationalpark und dem einzigen Fjordsee Deutschlands. Vom Blaueis ist hier die Rede und von der Wallfahrt durchs Steinern ...
Zu den wenigen nicht überlaufenen deutschen Ferienlandschaften gehört zweifellos die Oberpfalz. Dabei ist das abwechslungsreiche Gebiet mit Oberpfälzer Wald, Oberpfälzer Alb, Steinwald und Oberem Bayerischen Wald touristisch hervorragend er ...
Der neue Titel für spektakuläre Ausflüge: Ausgerechnet das Herz Bayerns, dort wo die Regionen Franken, Schwaben und Altbayern aufeinanderstoßen, ist bis heute für viele Abenteuerlustige und Ausflügler terra incognita.
Familien erobern Oberbayern
Neues auch für Kenner des Alpenvorlandes