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Ein Lichtblick für jeden Tag
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| Autor: | Witzigmann & Freunde |
| Verlag: | MünchenVerlag |
| ISBN: | 978-3-937090-52-8 |
| Einband: | Hardcover | | Seiten: | 80 Seiten | | Format: | 22,5 x 21 Querformat cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbfotos | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Jahrhundertkoch und Feinschmedker-Visionär Eckart Witzigmann bewegt seit jeher die herzen der Gourmets. Er kann aber auch ganz anders - nämlich bodenständig, einfach und doch mit echter Raffinesse. Für dieses Buch lüftet der Meister ein Geheimnis (das wir immer schon geahnt haben): Gute Küche muss nicht teuer sein!
(Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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| Autor: | Andreas Geitl |
| Verlag: | Rosenheimer |
| ISBN: | 978-3-475-54087-5 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 224 Seiten | | Format: | 22,3 x 28,7 cm | | Abbildungen: | rund 50 in Farbe | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Dies ist das neueste Buch des "Starkochs" vom Nockherberg! Vielen ist er auch bekannt aus der BR-Fernsehsendung "Wir in Bayern", in der Geitl einfach nachzukochende, raffinierte Schmankerl der bayerischen Küche präsentiert. Und das gewiss nicht schlechter, als der ander, der Dings, na wie heißt er doch gleich.... |
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Wo Mass und Brotzeit noch erschwinglich sind
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| Autor: | Martina Schuster, Johannes Thürmer |
| Verlag: | J.Berg Verlag |
| ISBN: | 978-3-86246-028-1 |
| Einband: | Broschur mit Fadenheftung | | Seiten: | 144 Seiten | | Format: | 12 x 18,5 cm | | Abbildungen: | Mit rund 100 Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Die BR-Redaktion "Geld & Leben" hatte wohl mal nichts wirklich wichtiges vor - und begann daraufhin Biergärten zu testen. So könnte man sich die Entstehung dieses Biergartenführers vorstellen, aber wie auch immer, das Ergebnis ist einfach hervorragend gelungen! 75 liebenswerte Adressen in allen Regionen Bayerns, speziell für den kleinen Geldbeute. Das ist wirklich neu und brauchbar! |
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Interessantes und Heiteres rund um eine bayerische Kultstätte
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| Autor: | Alfons Schweiggert |
| Verlag: | Husum |
| ISBN: | 978-3-89876-543-5 |
| Einband: | Kartoniert | | Seiten: | 160 Seiten | | Format: | 13,5 x 20,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen farbigen Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Hier ist für Fans des bayerischen Biergartens alles versammelt, was Sie schon immer über das "sommerliche Wohnzimmer" der Bayern wissen wollten - von der Geschichte und Entstehung der Biergärten bis zu den drei bedeutendsten Paragraphen der bayerischen Biergartenverordnung. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!)) |
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Mit allen Klassikern und vielen neuen Rezepten
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| Autor: | Alfons Schuhbeck |
| Verlag: | Zabert Sandmann |
| ISBN: | 978-3-89883-281-6 |
| Ausstattung: | kpl. überarbeitete Neuausgabe | | Einband: | Gebunden | | Seiten: | 440 Seiten | | Format: | 19,7 x 25,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Dies ist die überarbeitete Neuausgabe des Bestsellers und Klassikers der bayerischen Küche mit zahlreichen neuen Rezepten. Der Küche seiner Heimat hat Alfons Schuhbeck mit diesem Buch ein Denkmal gesetzt. In seiner unverwechselbaren Art erfindet der Münchner Sternekoch Altbekanntes ständig neu. "Die Bibel der bayerischen Küche" schreibt die tz. |
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222 regionaltypische Spezialitäten aus Bayern von 100 Spezialisten
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| Autor: | Peter und Gabriele Weilacher, |
| Verlag: | Kir Royal |
| ISBN: | 978-3-942523-01-1 |
| Einband: | Hardcover | | Seiten: | 320 Seiten | | Format: | 24 x 31 cm | | Abbildungen: | Über 1.000 Farbfotos und Abbildungen! | | Erschein.-Termin: | 2011 |
Freuen Sie sich auf eine unterhaltsame und informative lektüre für Genießer und ein nützliches Nachschlagewerk für Hobbyköche und Gastronomen! Lernen Sie alles über Herkunft, Geschichte und Verwendung bayerischer Spezialitäten - von Auszognen bis Zwickelbier. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Reprint der Ausgabe von 1843
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| Autor: | Maria K. Daisenberger |
| Verlag: | Europäischer Hochschulverlag |
| ISBN: | 978-3-86195-131-5 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 488 Seiten | | Format: | 13 x 21 cm | | Erschein.-Termin: | 2010 |
Maria Katharine Daisenberger hat , gegründet auf mehr als 40 Jahre Erfahrung als Köchin und Hausfrau, ein Kochbuch und umfassenden Haushalts-Ratgeber verfasst, der selbst am Bayerischen Hof Anklang fand. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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In Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten
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| Autor: | Staatsminist.f.Landwirtsch.u.Forsten |
| Verlag: | Parragon |
| ISBN: | 978-1-4075-9022-6 |
| Zusatzinfo: | Besorgung kann etwas dauern! | | Einband: | Gebunden | | Seiten: | 160 Seiten | | Format: | 14,5 x 26,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern und Tabellen | | Erschein.-Termin: | 2010 |
Bayern ist bekannt als traditionsreiche Spezialitäten-Region. Mit diesem Kochbuch können Sie die Vielseitigkeit der bayerischen Küche entdecken: Franken, Schwaben, Oberpfälzer, Niederbayern und Oberbayern kochen mit den Allgäuern um die Wette. Alle bayerischen Landesteile haben etwas Besonderes vorzuweisen, und zu allen Schmankerln gibt es interessante Hintergrundinformationen - spannend, unterhaltsam und mit vielen neuen Kochideen versehen. |
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Original-Rezepte der Köchin Johanna Raudaschl
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| Autor: | Johanna Raudaschl |
| Verlag: | Anton Pustet |
| ISBN: | 978-3-7025-0615-5 |
| Zusatzinfo: | Herausgegeben von Irmgard Wöhrl und Caroline Kleibel | | Einband: | Hardcover | | Seiten: | 120 Seiten | | Format: | 21 x 21 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | Erschein.-Termin: | 2010 |
Der weltberühmte Familienchor aus Salzburg, die Trapp-Familie, brauchte allein schon der großen Kinderschar wegen eine eigene Köchin. Johanna Raudaschl lebte wie ein Familienmitgleid seit 1930 im herrschaftlichen Haus der Familie Trapp und täglich durchzogen Düfte nach Braten, Buchteln oder feinen Suppen die Gemächer. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Kochen mit Herz und Leidenschaft
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| Autor: | Landfrauen |
| Verlag: | Zabert Sandmann |
| ISBN: | 978-3-89883-279-3 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 176 Seiten | | Format: | 21 x 27,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | Erschein.-Termin: | 2010 - September |
Im Bayerischen Fernsehen wurde 2009 mit großem Erfolg die Serie "Landfrauenküche" ausgestrahlt. Sie war ein Beweis dafür, dass in der Region gerade die Landfrauen noch mit viel Kreativität und mit eigenen frischen Produkten kulinarisch manchen Spitzenkoch ausstechen. Das Buch bringt die Rezepte der Landfrauen, die in der TV-Serie mit ihren Dreigänge-Menus zum Wettkochen angetreten waren. |
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Der Oberbaierische Fest-Täg- und Alte-Bräuch Kalender wird 25
Alte Bräuche und traditionelle Feste in Altbayern rund ums Jahr führt dieser Kalender auf. Im Kalenderteil findet der Interessierte einen Veranstaltungskalender für das Jahr 2011 in Ober- und Niederbayern und in der Oberpfalz; ein Kalendarium mit Nam ...
Man könnte annehmen, einem von Schönheit und Wohlstand verwöhnten Land wie Bayern wäre das Fluchen und Schimpfen gänzlich fremd. Wie "ZEFIX! Der bayrische Fluch- und Schimpfkalender 2012" beweist auch in seiner neuesten Ausgabe das Gegenteil.
Kalender mit Luftbildaufnahmen über München von Herbert Stolz. ...
Diese weißblaue Anthologie feiert bereits ihr 30-jähriges Jubiläum - das Turmschreiber-Hausbuch, eine bunte Mischung aus Erzählungen, Gedichten, Satiren und Essays, mal heiter, mal tiefsinnig, eben ein Stück echte bayerischer Gegenwartsliteratur und ...