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Bayerische Spezialitäten und Schmankerl
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| Autor: | Ernst Krammer-Keck |
| Verlag: | Husum |
| ISBN: | 978-3-89876-359-2 |
| Seiten: | 96 Seiten | | Abbildungen: | m. zahlr. Farbabb. | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Schon die fantastischen Fotos in diesem Kochbuch machen Lust auf Schwammerlsuppe, und Krautwickel, Laugenbrezeln, Apfelkücherlund alle anderen Schmankerl der bayerischen Küche. |
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| Autor: | Maria Hofmann und Helmut Lydtin |
| Verlag: | Birken |
| ISBN: | 978-3-920105-04-8 |
| Einband: | gebunden | | Seiten: | 941 Seiten | | Abbildungen: | m. Zeichn., farb. Fototaf. | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Die 56. Auflage des beliebten Standardwerks, modernisiert und erweiert: Über 2700 köstliche Rezepte- nicht nur aus Bayern. Mit viel Grundlagenwissen, Waren- und Künchenkunde und Ernährungslehre
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Cafés, Konditoreien, Restaurants und mehr
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| Autor: | Yves Hebinger, Barbara Kagerer, Christian Schneider |
| Verlag: | Neuer Umschau Buchverlag |
| ISBN: | 978-3-86528-385-6 |
| Einband: | gebunden | | Seiten: | 216 Seiten | | Format: | 24,1 x 27,6 cm | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Ausgerechnet in München, der Weltstadt der Biergärten, blickt auch die Kaffeehauskultur auf eine über 300jährige Geschichte zurück. Die Kaffeehäuser haben Literatur und Musik, bildende Kunst, das gesellschaftliche und politische Leben nachhaltig geprägt.
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| Autor: | Georg Weindl |
| Verlag: | Rosenheimer |
| ISBN: | 978-3-933708-02-1 |
| Einband: | Kartoniert | | Seiten: | 88 Seiten | | Format: | 11 x 19 cm | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Eine der beliebtesten Radelgegenden in Bayern liegt zwischen Chiemsee und Wendelstein. Viele Rund- und Streckentouren führen an Badeseen, Wirtshäusern und interessanten Sehenswürdigkeiten vorbei. Georg Weindl präsentiert in diesem Buch Genusstouren für Jung und Alt in der Region rund um Rosenheim. |
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Spezialitäten vom Erzeuger
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| Autor: | Georg Weindl |
| Verlag: | Rosenheimer |
| ISBN: | 978-3-475-53803-2 |
| Einband: | Kartoniert | | Seiten: | 128 Seiten | | Format: | 14,8 x 21 cm | | Abbildungen: | 120 in Farbe | | Erschein.-Termin: | 2007 |
100 Betriebe, in denen es besondere Schmankerl frisch vom Erzeuger zu kaufen gibt. |
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Tradition und Frische mit Fotos von Alexander Winterstein
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| Autor: | Axel Winterstein |
| Verlag: | München Verlag |
| ISBN: | 978-3-937090-16-0 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 160 Seiten | | Format: | 21,5 x 24,5 cm | | Abbildungen: | zahlreiche s/w- und Farbbilder | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Ein unterhaltsames Lesebuch und gleichermaßen ein aufschlussreiches Nachschlagewerk.
Kapitel wie "Ohne Markt kein München", oder "Was Sissi mit Münchner Märkten zu tun hat" beleuchten die Vergangenheit und weitere wie "Die Bäckerliesl auf dem Viktualienmarkt" berichten von heute.
Seit wann, woher und wie viele Lebens- und Genussmittel kommen, wird genauestens berichtet. |
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Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwig II.
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| Autor: | Katja Lau |
| Verlag: | SüdOst Verlag |
| ISBN: | 978-3-89682-154-6 |
| Ausstattung: | Über 100 historische Originalrezepte aus der Zeit zum Nachkochen | | Zusatzinfo: | Mit Beiträgen von Renate Schütterle und Ernst Roscher | | Seiten: | 144 Seiten | | Format: | 20 x 26 cm | | Abbildungen: | zahlreiche Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2006 |
Dieses Buch ist den Liebhabern einer festlichen Tafel gewidmet. Wer seine Gäste königlich bewirten möchte findet hier viele Originalrezepte und Anregungen für exclusive Menufolgen vom Hof König Ludwigs II.
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Ein Münchner Märchen
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| Autor: | Franz Pettinger |
| Verlag: | edition buntehunde |
| ISBN: | 978-3-934941-15-1 |
| Einband: | Paperback | | Seiten: | 184 Seiten | | Format: | 12 x 19 cm | | Erschein.-Termin: | 2006 |
Für die Menschen in München ist der Föhnwind meist nur Stöhnwind. Wenn er aber besonders sanft von den Alpenkämmen in die Stadt hinein weht, rieselt er direkt ins Blut und perlt wie Sekt durch die Adern.
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| Autor: | Constanze Müller |
| Verlag: | COM Verlag |
| ISBN: | 978-3-933815-31-6 |
| Einband: | Hardcover | | Seiten: | 148 Seiten | | Format: | 22,5 x 29,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2005 |
Ein Buch für Genießer, die Schönes schätzen und gerne Neues entdecken. Vom "Breathable Glas" bis zur "Gezöpfelten Zigarre". Es zeigt Niederbayern von einer besonderen Seite, eine Einladung an schön gedeckte Tische, Glasdesign, gelebtes Handwerk und Tafelfreuden eingeschlossen. Gastgärten, Wirtshäuser und Restaurants präsentieren typisch Bayerisches, Klassisches und Innovatives. Gaumenfreuden fernab von allen niederbayerischen Klischees. |
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| Autor: | Annelie Wagenstaller |
| Verlag: | Wagenstaller Mühle |
| ISBN: | 978-3-00-017650-0 |
| Ausstattung: | Illustriert von Elmar Kinninger | | Zusatzinfo: | Besorgung kann etwas dauern | | Einband: | Gebunden | | Seiten: | 128 Seiten | | Format: | 23 x 26 cm | | Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert | | Erschein.-Termin: | 2005 |
Dieses schöne Buch ist entstanden in der Wagenstaller Mühle, ein im Chiemgau bekannter und beliebter Platz für alle, die ihr Interesse an ursprünglichen Lebensmitteln mit einem Besuch an den traditionellen Entstehungsorten verbinden. Die modernen Stichworte dazu heißen: Bauernmarkt, Dirtektvermarktung, Hofladen etc. Wobei ein Besuch in der Wagenstaller Mühle darüberhinaus etwas Besonderes ist.
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Der Oberbaierische Fest-Täg- und Alte-Bräuch Kalender wird 25
Alte Bräuche und traditionelle Feste in Altbayern rund ums Jahr führt dieser Kalender auf. Im Kalenderteil findet der Interessierte einen Veranstaltungskalender für das Jahr 2011 in Ober- und Niederbayern und in der Oberpfalz; ein Kalendarium mit Nam ...
Man könnte annehmen, einem von Schönheit und Wohlstand verwöhnten Land wie Bayern wäre das Fluchen und Schimpfen gänzlich fremd. Wie "ZEFIX! Der bayrische Fluch- und Schimpfkalender 2012" beweist auch in seiner neuesten Ausgabe das Gegenteil.
Kalender mit Luftbildaufnahmen über München von Herbert Stolz. ...
Diese weißblaue Anthologie feiert bereits ihr 30-jähriges Jubiläum - das Turmschreiber-Hausbuch, eine bunte Mischung aus Erzählungen, Gedichten, Satiren und Essays, mal heiter, mal tiefsinnig, eben ein Stück echte bayerischer Gegenwartsliteratur und ...