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| Autor: | Maria Hofmann und Helmut Lydtin |
| Verlag: | Birken |
| ISBN: | 978-3-920105-04-8 |
| Einband: | gebunden | | Umfang: | 941 Seiten | | Abbildungen: | m. Zeichn., farb. Fototaf. | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Die 56. Auflage des beliebten Standardwerks, modernisiert und erweiert: Über 2700 köstliche Rezepte- nicht nur aus Bayern. Mit viel Grundlagenwissen, Waren- und Künchenkunde und Ernährungslehre
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Cafés, Konditoreien, Restaurants und mehr
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| Autor: | Yves Hebinger, Barbara Kagerer, Christian Schneider |
| Verlag: | Neuer Umschau Buchverlag |
| ISBN: | 978-3-86528-385-6 |
| Einband: | gebunden | | Umfang: | 216 Seiten | | Format BxH: | 24,1 x 27,6 cm | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Ausgerechnet in München, der Weltstadt der Biergärten, blickt auch die Kaffeehauskultur auf eine über 300jährige Geschichte zurück. Die Kaffeehäuser haben Literatur und Musik, bildende Kunst, das gesellschaftliche und politische Leben nachhaltig geprägt.
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| Autor: | Georg Weindl |
| Verlag: | Rosenheimer |
| ISBN: | 978-3-933708-02-1 |
| Einband: | Kartoniert | | Umfang: | 88 Seiten | | Format BxH: | 11 x 19 cm | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Eine der beliebtesten Radelgegenden in Bayern liegt zwischen Chiemsee und Wendelstein. Viele Rund- und Streckentouren führen an Badeseen, Wirtshäusern und interessanten Sehenswürdigkeiten vorbei. Georg Weindl präsentiert in diesem Buch Genusstouren für Jung und Alt in der Region rund um Rosenheim. |
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Spezialitäten vom Erzeuger
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| Autor: | Georg Weindl |
| Verlag: | Rosenheimer |
| ISBN: | 978-3-475-53803-2 |
| Einband: | Kartoniert | | Umfang: | 128 Seiten | | Format BxH: | 14,8 x 21 cm | | Abbildungen: | 120 in Farbe | | Erschein.-Termin: | 2007 |
100 Betriebe, in denen es besondere Schmankerl frisch vom Erzeuger zu kaufen gibt. |
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Tradition und Frische mit Fotos von Alexander Winterstein
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| Autor: | Axel Winterstein |
| Verlag: | München Verlag |
| ISBN: | 978-3-937090-16-0 |
| Einband: | Gebunden | | Umfang: | 160 Seiten | | Format BxH: | 21,5 x 24,5 cm | | Abbildungen: | zahlreiche s/w- und Farbbilder | | Erschein.-Termin: | 2007 |
Ein unterhaltsames Lesebuch und gleichermaßen ein aufschlussreiches Nachschlagewerk.
Kapitel wie "Ohne Markt kein München", oder "Was Sissi mit Münchner Märkten zu tun hat" beleuchten die Vergangenheit und weitere wie "Die Bäckerliesl auf dem Viktualienmarkt" berichten von heute.
Seit wann, woher und wie viele Lebens- und Genussmittel kommen, wird genauestens berichtet. |
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Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwig II.
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| Autor: | Katja Lau |
| Verlag: | SüdOst Verlag |
| ISBN: | 978-3-89682-154-6 |
| Ausstattung: | Über 100 historische Originalrezepte aus der Zeit zum Nachkochen | | Zusatzinfo: | Mit Beiträgen von Renate Schütterle und Ernst Roscher | | Umfang: | 144 Seiten | | Format BxH: | 20 x 26 cm | | Abbildungen: | zahlreiche Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2006 |
Dieses Buch ist den Liebhabern einer festlichen Tafel gewidmet. Wer seine Gäste königlich bewirten möchte findet hier viele Originalrezepte und Anregungen für exclusive Menufolgen vom Hof König Ludwigs II.
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Ein Münchner Märchen
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| Autor: | Franz Pettinger |
| Verlag: | edition buntehunde |
| ISBN: | 978-3-934941-15-1 |
| Einband: | Paperback | | Umfang: | 184 Seiten | | Format BxH: | 12 x 19 cm | | Erschein.-Termin: | 2006 |
Für die Menschen in München ist der Föhnwind meist nur Stöhnwind. Wenn er aber besonders sanft von den Alpenkämmen in die Stadt hinein weht, rieselt er direkt ins Blut und perlt wie Sekt durch die Adern.
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| Autor: | Constanze Müller |
| Verlag: | COM Verlag |
| ISBN: | 978-3-933815-31-6 |
| Einband: | Hardcover | | Umfang: | 148 Seiten | | Format BxH: | 22,5 x 29,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Abbildungen | | Erschein.-Termin: | 2005 |
Ein Buch für Genießer, die Schönes schätzen und gerne Neues entdecken. Vom "Breathable Glas" bis zur "Gezöpfelten Zigarre". Es zeigt Niederbayern von einer besonderen Seite, eine Einladung an schön gedeckte Tische, Glasdesign, gelebtes Handwerk und Tafelfreuden eingeschlossen. Gastgärten, Wirtshäuser und Restaurants präsentieren typisch Bayerisches, Klassisches und Innovatives. Gaumenfreuden fernab von allen niederbayerischen Klischees. |
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| Autor: | Annelie Wagenstaller |
| Verlag: | Wagenstaller Mühle |
| ISBN: | 978-3-00-017650-0 |
| Ausstattung: | Illustriert von Elmar Kinninger | | Zusatzinfo: | Besorgung kann etwas dauern | | Einband: | Gebunden | | Umfang: | 128 Seiten | | Format BxH: | 23 x 26 cm | | Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert | | Erschein.-Termin: | 2005 |
Dieses schöne Buch ist entstanden in der Wagenstaller Mühle, ein im Chiemgau bekannter und beliebter Platz für alle, die ihr Interesse an ursprünglichen Lebensmitteln mit einem Besuch an den traditionellen Entstehungsorten verbinden. Die modernen Stichworte dazu heißen: Bauernmarkt, Dirtektvermarktung, Hofladen etc. Wobei ein Besuch in der Wagenstaller Mühle darüberhinaus etwas Besonderes ist.
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| Autor: | Joachim Fischer (Hrsg.) |
| Verlag: | teNeues Verlag |
| ISBN: | 978-3-8327-9019-6 |
| Zusatzinfo: | Mehrsprachig: Dtsch.-Engl.-Franz.-Italien.-Span. | | Einband: | Softcover | | Umfang: | 135 pages Seiten | | Format BxH: | 11 x 22 cm | | Abbildungen: | 130 col. photos | | Erschein.-Termin: | 2005 |
Wer in München ausgefallen essen gehen will, wird auf diesem Streifzug durch architektonisch innovative Restaurants, Bars und Cafés fündig. Der Führer durch die angesagtesten Lokale Münchens enthält über 130 Farbfotos sowie ausgewählte Speisekarten. |
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Zu den wenigen nicht überlaufenen deutschen Ferienlandschaften gehört zweifellos die Oberpfalz. Dabei ist das abwechslungsreiche Gebiet mit Oberpfälzer Wald, Oberpfälzer Alb, Steinwald und Oberem Bayerischen Wald touristisch hervorragend er ...
Der neue Titel für spektakuläre Ausflüge: Ausgerechnet das Herz Bayerns, dort wo die Regionen Franken, Schwaben und Altbayern aufeinanderstoßen, ist bis heute für viele Abenteuerlustige und Ausflügler terra incognita.
Familien erobern Oberbayern
Neues auch für Kenner des Alpenvorlandes