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Neuerscheinung
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| Autor: | Elfi Geiblinger |
| Verlag: | Anton Pustet |
| ISBN: | 978-3-7025-0625-4 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 160 Seiten | | Format: | 21 x 21 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | ET: | 2010 - September |
Essen ist viel mehr, als nur bloße Nahrungsaufnahme - das beweisen jeden Donnerstag die vielen Besucher, die von überallher zur Salzburger Schranne strömen. An guten Markttagendecken sich rund 9.000 Menschen mit den Köstlichkeiten ein, die der größte österreichische Wochenmarkt zu bieten hat. Sie schauen, sie riechen, sie kosten und genießen die unzähligen Schmankerln, die die Schranne so vielfältig und so bunt machen. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Neuerscheinung
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32 Biere aus Bayern
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| Autor: | MeinSpiel |
| Verlag: | MeinSpiel |
| ISBN: | 978-3-939186-28-1 |
| Zusatzinfo: | Kulturquartett, ab 2 Spieler, ab 16 Jahren | | Einband: | In Spielebox | | Format: | 13,5 x 10 x 2,5 cm | | ET: | 2010 |
Alle Liebhaber bayerischer Braukunst aufgepasst, denn hier präsentieren sich 32 bayerische Biere mit fünf Kategorien. Die traditionelle Einteilung in Drehzahl, Nutzlast, Leistung, Baujahr und Hubraum sind kreativ in bierige Charakteristika umgewandelt. So gibt die Drehzahl den Alkoholgehalt an, die Nutzlast die jeweilige Stammwürze und das Baujahr das Jahr der Brauereigründung. Ozapft is! |
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Neuerscheinung
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Original-Rezepte der Köchin Johanna Raudaschl
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| Autor: | Johanna Raudaschl |
| Verlag: | Anton Pustet |
| ISBN: | 978-3-7025-0615-5 |
| Zusatzinfo: | Herausgegeben von Irmgard Wöhrl und Caroline Kleibel | | Einband: | Hardcover | | Seiten: | 120 Seiten | | Format: | 21 x 21 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | ET: | 2010 |
Der weltberühmte Familienchor aus Salzburg, die Trapp-Familie, brauchte allein schon der großen Kinderschar wegen eine eigene Köchin. Johanna Raudaschl lebte wie ein Familienmitgleid seit 1930 im herrschaftlichen Haus der Familie Trapp und täglich durchzogen Düfte nach Braten, Buchteln oder feinen Suppen die Gemächer. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Neuerscheinung
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Kochen mit Herz und Leidenschaft
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| Autor: | Landfrauen |
| Verlag: | Zabert Sandmann |
| ISBN: | 978-3-89883-279-3 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 176 Seiten | | Format: | 21 x 27,5 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | ET: | 2010 - September |
Im Bayerischen Fernsehen wurde 2009 mit großem Erfolg die Serie "Landfrauenküche" ausgestrahlt. Sie war ein Beweis dafür, dass in der Region gerade die Landfrauen noch mit viel Kreativität und mit eigenen frischen Produkten kulinarisch manchen Spitzenkoch ausstechen. Das Buch bringt die Rezepte der Landfrauen, die in der TV-Serie mit ihren Dreigänge-Menus zum Wettkochen angetreten waren. |
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Neuerscheinung
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Erinnerungen seines Hofkochs Theodor Hierneis
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| Autor: | Theodor Hierneis |
| Verlag: | Stiebner Verlag |
| ISBN: | 978-3-8307-1051-6 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 96 Seiten | | Format: | 13 x 20,5 cm | | Abbildungen: | Mit 15 Abbildungen | | ET: | 2010 - September |
Die Ereignisse von 1886 in Schloss Berg am Starnberger See hat Theodor Hierneis, Hofkoch König Ludwigs II, aus nächster Nähe miterlebt. Seine Erinnerungen sind in diesem Buch festgehalten; sie beginnen mit dem Tag, an dem er als Küchenjunge in den Dienst des Königs trat. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Neuerscheinung
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Ein historischer und kulinarischer Wiesnbummel
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| Autor: | Manfred Schauer |
| Verlag: | Südwest |
| ISBN: | 978-3-517-08612-5 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 144 Seiten | | Format: | 21 x 28 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbbildern | | ET: | 2010 |
Zum 200jährigen Jubiläum des Münchner Oktoberfestes darf ein "Wiesn-Kochbuch" nicht fehlen! Es enthält üner 70 klassische und besondere Gerichte, die zum großen Teil auch heute noch auf der Wiesn serviert werden. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Neuerscheinung
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Historische Biertour durch Münchens Altstadt
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| Autor: | Astrid Assél, Christian Huber |
| Verlag: | Volk Verlag |
| ISBN: | 978-3-86222-002-1 |
| Ausstattung: | Mit Tourplan und MVG-Plan | | Zusatzinfo: | Neue Reihe: München Mini | | Einband: | Laminierter Leporelol | | Seiten: | 20 Seiten | | Format: | 10 x 21 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Abbildungen | | ET: | 2010 - August |
Handliches Format, wasserfest laminiert und als Leporello gefaltet - perfekt für unterwegs geeignet, wenn es auf Entdeckungstour durch die Bierlokale der Münchner Altstadt geht. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Neuerscheinung
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| Autor: | Stocker-Redaktion |
| Verlag: | Stocker |
| ISBN: | 978-3-7020-1276-2 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 144 Seiten | | Format: | 16,5 x 24 cm | | Abbildungen: | Mit rund 80 Farbfotos | | ET: | 2010 - September |
Das Motto der "Bäuerinnen-Kochbücher", von denen es bereits drei Titel gibt, lautet "Traditionell & Kreativ". Dass dies kein Gegensatz ist wird auch im vierten Band der beliebten Reihe bewiesen. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Neuerscheinung
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Ausflüge mit Genuss - Radeln, Wandern, Einkehren
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| Autor: | Martina Gorgas |
| Verlag: | Peter Mayer Verlag |
| ISBN: | 978-3-89859-315-0 |
| Einband: | Kartoniert | | Seiten: | 192 Seiten | | Format: | 12 x 17,5 cm | | Abbildungen: | Mit farbigen Fotos und Karten | | ET: | 2010 |
Der Frankfurter Peter Mayer Verlag kennt sich aus: In Bayern geht nix mit Ausflug ohne eine überzeugende Einkehr-Adresse! Jede der hier angebotenen 22 Touren per Rad oder zu Fuß hat eine solche zu bieten. Der Ausflügler, ob allein, mit Freunden oder der ganzen Familie, hat die Wahl vom Kuschel-Café bis zum Bräuhaus. Und alle werden ausgiebig und liebevoll beschrieben. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Die 3 vom Kramerhof
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| Autor: | Leon, Christoph und Qurin vom Kramerhof |
| Verlag: | Zabert Sandmann |
| ISBN: | 978-3-89883-264-9 |
| Einband: | Gebunden | | Seiten: | 151 Seiten | | Format: | 20 x 26 cm | | Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbfotos | | ET: | 2010 |
Das sympathische Lausbuben-Trio aus Niederbayern beweist uns, dass die Zubereitung von Klassikern wie Kartoffelsuppe oder süße Pfannkuchen kinderleicht ist. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) |
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Die Wies'n für Einheimische, Zuagroaste und Besucher: Bruno Jonas, Kabarettist und Erfolgsautor. ergründet die Regeln des weltgrößten Volksfestes zwischen Teufelsrad, Blasmusik und Bierseligkeit. Das Münchner Oktoberfest ist schließlich ein Großereig ...
Der Schimpfwort-Forscher Reinhold Amann und Verfasser des "Bayrisch-Österreichischen Schimpfwörterbuches" hat einmal gesagt, dass Kraftausdrücke oft mehr über eine Sprachgemeinschaft aussagen, als manch anderer Begriff des Geistes- und Kulturlebens. ...
Wandern auf den Spuren der Künstler des Blauen Reiters, das ist schauen und genißen zwischen Bergen, Moorlandschaften und Seen. (Mehr? Klick auf die Titelzeile!) ...
Eine fiktive Wegbeschreibung könnte in Bayern so lauten: Von Schmarnzell über Bürstenstiel nach Himmelreich. Die Orte gibt's wirklich, doch was steckt hinter solch merkwürdigen Ortsnamen? Die Rundschau-Moderatorin lüftet zusammen mit dem Sprachwissen ...
So ein Buch gab es bisher noch nie: Hier sind zeitgenössische Gedichte aus Bayern versammelt, in vielen Tonlagen, in Hochsprache und Mundart, aus allen bayerischen Sprach- und Kulturlandschaften. Verrückt, pfiffig, listig und polternd, bayerische Lyr ...
